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別のエントリーでも紹介しましたが、ラクダ肉は国民食としてアラブではとても人気です。 このラクダ肉ですが、一般の商店ではなかなか売っておらず、アラブの人たちはラクダ肉を専門に扱うお肉屋さんか、ラクダ農場…
みなさん、ハンバーガーといったらどんな肉を想像しますか？ 王道の牛肉１００％？ 牛と豚の合びき？ チキンバーガー？ それともフィッシュ？ ドバイには、上のどの肉でもない、そ…
サウジアラビアの首都リヤドには、とても有名なサウジアラビア料理のレストラン「The Najdi Village Restaurant」があります。 ここでは、サウジアラビアの伝統料理だけではなく、ライ…
豚肉を食べることができないアラブでも、日本のスタミナ料理のようなガツン系フードが存在します。 その名も”カブサ”。 バスマティという長粒米をスパイスと肉汁のスープで炊き、炊いたご飯に鶏肉・羊肉または魚…
イスラム教の礼拝堂”モスク” サウジアラビアのマディーナにはメッカに続く第２のイスラムの聖地で「二聖都（アル・ハラマイン）」と称されています。 …
中東の豆料理のひとつ”ファラフェル”の調理動画を紹介します。 関連記事 → とってもヘルシーなファラフェルとは？ …
サウジアラビアでテーラーを営む男性店主さんが来店してきた女性客を相手にしたため逮捕される事件が発生しました。 …
[2015年11月25日] エルサレム・シュワハット(Shuaafat)出身の青年「Sam Al-Arai」さんは、自分の名前がソーシャルメディアやニュースに出ているのを発見しました。 ニュースの内容…
[2015年11月23日] UAEで有名な歌手であるHussain El Jasmiさん（以下フセインさん）は、今アラブのSNS上で“とある事”で騒がれています。その内容とは… …
サウジアラビア税関が清涼飲料水「PEPSIコーラ」に偽装されたビール約48000缶を発見し、密輸を阻止。 2015年11月、アルコールが厳禁とされているサウジアラビアでビールの密輸が見つかりました…