Friday , August 7 2020
Home / グルメ ذواق

グルメ ذواق

アラブのおいしい料理や郷土料理などを紹介します。

中東マクドナルドのおもしろメニュー

マクドナルドは世界中にありますが、豚肉を食さない中東圏にも日本では見られないオリジナルメニューが存在します。 今回はアラブのマクドナルドを紹介します。

Read More »

シャワルマ? (なんとなく見覚えのあるこれ)

中東では日本でも最近屋台料理としてもおなじみのシャワルマという食べ物が良く食べられています。 このお肉、そして回転肉焼き器。   お分かりいただけたでしょうか……

Read More »

ラクダ肉ってどんな味!?

別のエントリーでも紹介しましたが、ラクダ肉は国民食としてアラブではとても人気です。 このラクダ肉ですが、一般の商店ではなかなか売っておらず、アラブの人たちはラクダ肉を専門に扱うお肉屋さんか、ラクダ農場から直接購入しています。

Read More »

[ドバイ] XXX肉バーガーが美味い!

みなさん、ハンバーガーといったらどんな肉を想像しますか?   王道の牛肉100%? 牛と豚の合びき? チキンバーガー? それともフィッシュ?   ドバイには、上のどの肉でもない、そして日本人には馴染みのない肉を使ったハンバーガーが存在します。

Read More »

مطعم نينجا أكاساكا

مطعم نينجا أكاساكا إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى لهذا المطعم و عند وصولك إلى العنوان، قد تجد صعوبة في العثور على المطعم حيث يوجد فقط باب ذو مدخل صغير و الذي يقع بجوار طوكيو بلازا. كما لو أنه مختبئ مثل النينجا مع الزي الأسود، مدخل مطعم النينجا يختبئ أيضا …

Read More »

الرامن الحلال

الرامن الحلال! بإمكان المسلمين الآن الإستمتاع بأكل الرامن قامت إحدى مطاعم السلسلة اليابانية المعروف باسم اجيسن و يوجد لديهم حوالي 700 فرع في اليابان و حول العالم بإنتاج نوع من معكرونة الرامن لا تحتوي على أي من اللحوم

Read More »

ガツン系サウジアラビア料理「カブサ(Kabsa)」

豚肉を食べることができないアラブでも、日本のスタミナ料理のようなガツン系フードが存在します。 その名も”カブサ”。 バスマティという長粒米をスパイスと肉汁のスープで炊き、炊いたご飯に鶏肉・羊肉または魚をのせて大皿で提供されます。

Read More »

中東の伝統料理フンムス (Hummus)

Hummus、フンムスあるいはフムス、ハマス(アラビア語: حُمُّص ḥummuṣ, トルコ語:humus、 ヘブライ語:חומוס)は、Levantine(レヴァント地域)の料理であり、中東の広い地域で食べらている中東の伝統的な料理の一つです。 写真の通り、料理はペースト状のもので、ペーストは茹でたヒヨコマメをすり潰したものに、オリーブオイル、レモンジュース、ニンニク、塩、タヒニ(練り胡麻)を加え混ぜたものとなっています。

Read More »

جربها إذا كنت من محبي الجبنة

تبر شركة أمورايا احد الشركات اليابانية المشهورة بإنتاج الحلوي اليابانية http://www.imuraya.co.jp مؤخراً قامت الشركة بطرح منتج مميز في الأسواق و هو عبارة عن ايس كريم ذو طعم لذيذ جداً و لم يره او يذقه احد من قبل! ربما تعرفون او كنتم بأكل جبنة كيري من قبل! و لا كنكم لم …

Read More »