Tuesday , March 19 2024

シャワルマ? (なんとなく見覚えのあるこれ)

中東では日本でも最近屋台料理としてもおなじみのシャワルマという食べ物が良く食べられています。

shawarma3

このお肉、そして回転肉焼き器。

 

お分かりいただけたでしょうか……

そうです。これはドネルケバブです。

マトンやラム肉、または鶏肉を串にさし、回しながら火で炙ります。

調理された肉の塊をそぎ落とし、ピタパンにその肉と野菜を入れて食べるのが一般的です。

shawarma5

shawarma2 shawarma4

 

日本ではトルコ料理として知れ渡っていますが、アラブでも食べることができますよ。

 

シャワルマの調理動画を紹介します。

https://youtu.be/dDPUDAGlKuY

Check Also

中東マクドナルドのおもしろメニュー

マクドナルドは世界中にありますが、豚肉を食さない中東圏にも日本では見られないオリジナルメニューが存在します。 今回はアラブのマクドナルドを紹介します。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA